Identificación de patrones alimentarios, estilo de vida y composición corporal en estudiantes universitarios de la Universidad Católica de La Plata sede Bahía Blanca en el año 2024

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dc.contributor.advisorCastiglia Solé, Juan Agustín
dc.contributor.authorMerino, Cecilia
dc.contributor.authorStorniolo, Mariela
dc.contributor.authorProst, Eugenia
dc.contributor.authorPalacios, Antonela
dc.contributor.authorGabella, Noelia
dc.date.accessioned2024-11-28T22:27:18Z
dc.date.available2024-11-28T22:27:18Z
dc.date.issued2024
dc.description.abstractIntroducción: Los jóvenes están sujetos a cambios debido al comienzo de los estudios universitarios, sumado a los fisiológicos propios de la juventud, lo que influirá sobre los hábitos alimentarios y estilo de vida. Objetivo: Conocer el patrón alimentario, estilo vida y composición corporal de los estudiantes ingresantes de las distintas carreras de la Universidad Católica de La Plata, sede Bahía Blanca. Material y métodos: Se analizó una muestra de alumnos de ambos sexos ingresantes de todas las carreras recolectando datos a través de una encuesta anónima autodirigida. Asimismo, se complementó con una evaluación antropométrica por el método Evaluación Nutricional por Fraccionamiento Antropométrico (ENFA) para obtener un diagnóstico nutricional de composición corporal de una parte de la muestra. Resultados: Se realizaron 123 encuestas de un total 305 ingresantes, y se llevaron a cabo 49 antropometrías. La mayoría lleva adelante un estilo de vida saludable, comparado con las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y las Guías Alimentarias para la PoblaciónArgentina (GAPA). Sin embargo, hay un elevado consumo de alimentos opcionales ricos en grasas, azúcares y sodio, y bajo consumo de grasas saludables. Con respecto al análisis de la composición corporal, la mayoría presenta reserva calórica normal, así como reserva proteica, mientras que el 44,8% presenta una reserva calórica aumentada y un 14,28% presenta una reserva proteica elevada. Conclusión: Consideramos necesario desarrollar programas de Educación Alimentaria Nutricional que promuevan hábitos de vida saludable, pensando en la calidad de vida en la adultez.
dc.description.filiationFil: Merino, Cecilia. Universidad Católica de La Plata; Argentina.
dc.description.filiationFil: Storniolo, Mariela. Universidad Católica de La Plata; Argentina.
dc.description.filiationFil: Prost, Eugenia. Universidad Católica de La Plata; Argentina.
dc.description.filiationFil: Palacios, Antonela. Universidad Católica de La Plata; Argentina.
dc.description.filiationFil: Gabella, Noelia. Universidad Católica de La Plata; Argentina.
dc.description.filiationFil: Castiglia Solé, Juan Agustín. Universidad Católica de La Plata; Argentina.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier.urihttps://repositorio.ucalp.edu.ar/handle/UCALP/802
dc.language.isospa
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.subjectHÁBITOS ALIMENTARIOS
dc.subjectGUÍAS ALIMENTARIAS
dc.subjectANTROPOMETRÍA
dc.subjectESTUDIANTES UNIVERSITARIOS
dc.subject.ocdehttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#3.00.00
dc.titleIdentificación de patrones alimentarios, estilo de vida y composición corporal en estudiantes universitarios de la Universidad Católica de La Plata sede Bahía Blanca en el año 2024
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/lecture
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