Examinando por Autor "Mozzoni, Micaela María"

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    Publicación
    Acceso Abierto
    Educación alimentaria nutricional
    (Universidad Católica de La Plata, 2019) Isak, Evelin Ailén; Mozzoni, Micaela María; Vercesi, Sabrina Daiana
    La presente cátedra tiene por finalidad introducir a los alumnos en la práctica de la Educación Alimentaria Nutricional (EAN), y permitir el análisis y discusión de los fundamentos pedagógicos, didácticos, metodológicos y de comunicación social en Nutrición. Resulta primordial que el Licenciado en Nutrición se capacite y actualice permanentemente sobre las diversas metodologías educativas y las estrategias de educación interpersonal, así como también sobre los medios educativos dirigidos al público. De esta manera, podrá hacer uso de ellos siempre que sea posible para poner a disposición de la población información alimentaria y nutricional resultante del avance científico y para orientarla a reflexionar sobre sus propias prácticas alimentarias.